Château Haut Vigneau – 2014
Ce vin de Blaye, rare et étonnant, d’une très grande richesse olfactive avec des arômes de fruits mûrs, framboise, fraise, myrtille, est à savourer sans modération.
Il bénéficie des notes minérales du terroir et d’une évolution olfactive avec des arômes de fruits en rétro-nasal, sans excès de tanins de bois.
En bouche, c’est un vin chaud, rond, très souple et gras. La finale est longue et soyeuse. Il possède une bonne aptitude au vieillissement.
Ce vin s’accordera parfaitement avec les viandes blanches ou rouges, les viandes grillées, les fromages, les tartes et les fruits frais.
Chambrer une heure avant ouverture. Décanter une demi-heure avant de servir.
Accords |
Se déguste mieux avec :
Viandes rouges
Viandes blanches
Gibiers |
Appellation |
Blaye Côtes de Bordeaux |
Cépages |
Merlot – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc |
DANS LA LIMITE DES STOCKS DISPONIBLES
Avis
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